- Datľový sirup je prírodné sladidlo získané varením alebo lisovaním datlí za studena. Žiadny biely cukor, žiadne chemikálie – iba koncentrovaná sladká dužina ovocia.
- Nájdete ho v obchodoch so zdravou výživou alebo si ho môžete vyrobiť sami doma.
Prečo je lepší ako bežný cukor?
- Datľový sirup obsahuje nielen glukózu, ale aj vlákninu, draslík, horčík, železo, ako aj antioxidanty, ktoré podporujú kardiovaskulárny systém.
- Má nižší glykemický index ako rafinovaný cukor, takže nespôsobuje prudké skoky hladiny cukru v krvi.
Sú tam nejaké nuansy?
- Áno, nemali by ste ho vnímať ako „absolútne diétny produkt“. Má tiež kalórie – preto je dôležité poznať mieru. Ale toto je určite lepšia alternatíva pre tých, ktorí chcú jesť vedome, bez toho, aby si odopierali potešenie.
- Nahradením bežného cukru datľovým sirupom nielenže robíte svoju stravu zdravšou – učíte sa uprednostňovať kvalitu pred zvykom. A to je skutočný krok k zmene.
